Κοκκινα Κρασια

Wine Wine Wine
ΑΝΕΜΟΣ Αγιωργίτικο

Tοπικός Πελοποννησιακός,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Αγιωργίτικο

Κόκκινο με βυσσινί ιώδεις αποχρώσεις. Πλούσιο φρουτώδες άρωμα κόκκινων φρούτων όπως φραγκοστάφυλο, κεράσι, βύσσινο φράουλα. Γεύση γεμάτη με μακρά επίγευση και φρουτώδες άρωμα στο στόμα.

Απολαύστε το με ζουμερά κόκκινα κρέατα και πικάντικες σάλτσες. Επίσης, συνδυάζεται άψογα με κινέζικη κουζίνα λόγω των χαμηλών ταννινών και του φρουτώδη χαρακτήρα.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 °C - 16 °C
ΝΕΜΕΑ

ΟΠΑΠ Νεμέα,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Αγιωργήτικο

Βαθύ πορφυρό. Πυκνό άρωμα μαύρο κερασιών και βανίλιας, με νότες σοκολάτας, γάλακτος και καμένου ξύλου. Γεμάτο στόμα με καλή δομή και πληθωρικές τανίνες που χαρίζουν μακρά επίγευση.

Απολαύστε το με ζουμερά κόκκινα κρέατα συνοδεία πλούσιων αρωματικών σαλτσών.

Προτεινόμενο τυρί: τσένταρ

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 °C - 18 °C
ΑΜΜΟΣ

Ο.Π.Α.Π Νεμέα,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Αγιωργήτικο

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονο και πυκνό άρωμα σοκολάτας, κακάο , καφέ, καψαλισμένου ψωμιού, κερασιού και δαμάσκηνου σε μια πλούσια σύνθεση. Στόμα που ξεκινάει γλυκά, με στρογγυλές, βελούδινες και εξαιρετικής ποιότητας ταννίνες, που χαρίζουν στο κρασί όγκο και διάρκεια.

Απολαύστε το με ζουμερά κόκκινα κρέατα συνοδευμένα από πικάντικες σάλτσες, με γαλοπούλα.

Ιδανική πρόταση για την ινδική πικάντικη κουζίνα.

Προτεινόμενο τυρί: Καπνιστό

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C – 19 °C
Wine Wine Wine
SYRAH TERRA LEONE

Τοπικός Πελοποννησιακός,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Syrah

Χρώμα μαυροκόκκινο. Τους χαρακτήρες των μπαχαρικών διαδέχονται εκείνοι των φρούτων του δάσους και της βανίλιας. Η υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, οι έντονες τανίνες και η μακρά επίγευση επιβάλλουν την παλαίωση στη φιάλη για μερικά χρόνια.

Απολαύστε το με κόκκινο κρέας και κυνήγι, τριχωτό ή φτερωτό, διότι οι βαριές πρωτεΐνες που υπάρχουν στα συγκεκριμένα κρέατα λειτουργούν ενισχυτικά για την γευστική ανάδειξη του κρασιού.

Προτεινόμενο τυρί: Μαλακό τυρί

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C - 19 °C .
CABERNET SAUVIGNON TERRA LEONE

Τοπικός Πελοποννησιακός,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Cabernet Sauvignon

Βαθύ κόκκινο με καφετιές ανταύγειες Έντονα και πυκνά αρώματα ώριμων φρούτων με νότες κέδρου, σοκολάτας και καπνού αρμονικά δεμένα με ένα πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης. Δαμάσκηνα, μούρα κι άλλα φρούτα του δάσους συνυπάρχουν με ανταύγειες φρέσκιας μόκας δημιουργώντας αυτόν τον εξαιρετικά πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Στόμα πλούσιο, στρογγυλό με μακρά επίγευση.

Απολαύστε το με πικάντικα κόκκινα κρέατα, αρωματικές σάλτσες, με ωμά και αλμυρά αλλαντικά, όπως λουκάνικο και ζαμπόν.

Προτεινόμενο τυρί: Αλμυρό τυρί, μπρι, καμαμπέρ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C - 19 °C
MERLOT TERRA LEONE

Tοπικός Πελοποννησιακός,
Ερυθρός Ξηρός Οίνος

Ποικιλία: Merlot

Το βαθύ του χρώμα εκπλήσσει και προδιαθέτει. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με διάχυτες νότες καπνού και βανίλιας. Γεμάτο και καλοδομημένο στόμα, με μαλακές, στρογγυλές τανίνες ευχάριστη επίγευση και πολυπλοκότητα.

Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι πτερωτό ή τετράποδο.

Προτεινόμενο τυρί: μπρί, καμαμπέρ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C - 19 °C